Kaffeebohnen – Die Grundlage für perfekten Kaffeegenuss
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit, und die Qualität des Kaffees hängt maßgeblich von den Kaffeebohnen ab. Von der Anbauregion über die Sorte bis hin zur Röstung – jede Phase beeinflusst den Geschmack und das Aroma des Endprodukts. In diesem Artikel erfährst du alles Wichtige rund um das Thema Kaffeebohnen und wie du den perfekten Kaffee für deinen Genuss findest. Was sind Kaffeebohnen? Kaffeebohnen sind die Samen der Kaffeekirsche, die auf Plantagen in tropischen Regionen rund um den Äquator wachsen. Nach der Ernte werden die Bohnen getrocknet, fermentiert und schließlich geröstet, bevor sie zu Kaffee verarbeitet werden. Es gibt verschiedene Bohnensorten und -qualitäten, die den Charakter des Kaffees prägen. Die wichtigsten Kaffeebohnensorten Die zwei meistverbreiteten Sorten sind: Arabica (Coffea arabica): Bekannt für seinen milden, aromatischen Geschmack und geringeren Koffeingehalt. Arabica-Bohnen wachsen meist in höheren Lagen und gelten al...